Vol. 5 No. 2 (2024): MANFISH JOURNAL

Articles

• Penggunaan Larutan Fermentasi Kulit Pisang Cavendish dan Garam Terhadap Masa Simpan Filet Nila Merah Berdasarkan Jumlah Mikroba pada Penyimpanan Suhu Rendah

  Mia widiastuti, Evi Liviawaty, Subiyanto Subiyanto (Author)

  57-67

  • PDF
• Kajian Mutu dan Keamanan Pangan Tuna Loin Beku di Salah Satu Unit Pengolahan Ikan Kota Bitung

  Fitroh Dwi Hariyoto, Itje Danti Wewengkang, Fidel Ticoalu, Nova Magdalena Tumanduk, Dessy Atika Natalia, Fernando Wowiling (Author)

  68-77

  • PDF
• Efisiensi Probiotik Mina Pro dan Suplementasi Vitamin C Dalam Pakan Komersil Untuk Budidaya Intensif Ikan Lele (Clarias gariepinus) Fase Pendederan IV

  Muhammad Akbar Satria, Rita Rostika, Roffi Grandiosa, Irfan Zidni (Author)

  78-85

  • PDF
• The Effect of Honey from Different Types of Bees on the Masculinization of Betta Fish (Betta sp.)

  Haifar Amru Zein Al Hasan, Waluyo Waluyo, Tholibah Mujtahidah (Author)

  86-95

  • PDF
• Pengamatan Teknik Pengoperasian Alat Tangkap Rawai Tuna (Tuna Long Line) di KM.Mutiara 26 Perairan Samudera Hindia

  Lidya Katili, Heru Santoso, Elsari Tanjung Putri, ahijrah ramadhani, Rocky Geraldo Tolawo (Author)

  96-103

  • PDF
• Karakteristik Mutu Kaki Naga Ikan Nila Dengan Substitusi Tepung Mocaf Sebagai Produk Diversifikasi

  Belvi Vatria, Vivin Primadini, Rr. Puji Hastuti Kusumawati (Author)

  104-110

  • PDF
• Analisis Pasang Surut Sungai Kapuas Kota Pontianak Menggunakan Metode Admiralty

  Hendi Santoso, Robin Saputra, Rizqan Khairan Munandar, Zan Zibar, Dodi Dodi (Author)

  111-117

  • PDF
• Aplikasi Edible Coating Berbasis Limbah Tulang Ikan Patin Pada Produk Smoked Catfish Kabayaki

  Leni Lasmi, Yudha Perdana Putra, Kristina Novalina Nainggolan (Author)

  118-125

  • PDF
• Pengaruh Fase Bulan Terhadap Hasil Tangkapan Bagan Apung di Perairan Kabupaten Bengkayang

  Jumadi Sudarso, La Baharudin, Ahijrah Ramadhani (Author)

  126-132

  • PDF
• Differences in Stocking Density on Tilapia (Oreochromis niloticus) Performance in Floating Net Cages in the Mempawah River

  Sarmila Sarmila, Sri Warastuti, Farid Mudlofar, Hylda Khairah Putri, Susilawati Susilawati, Agus Setiawan (Author)

  133-141

  • PDF