Vol. 5 No. 1 (2024): MANFISH JOURNAL

Articles

• Surimi Modifikasi pH Pencucian Daging Ikan Tongkol (Euthynnus sp) Terhadap Karakteristik Surimi Yang Dihasilkan

  Untung Trimo Laksono, Endo Pebri Dani Putra, Rr. Puji Hastuti Kusumawati, Leni Lasmi, Sitta Indah Kartini (Author)

  1-9

  • PDF
• Formulasi dan Pengolahan Roti Isi Daging Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Sebagai Rintisan Produk Oleh-Oleh Khas

  Teguh Setyo Nugroho, Untung Trimo Laksono, Aloysius Masi (Author)

  10-21

  • PDF
• Oceanographic Characteristics and Fishing Season of Mackerel (Rastrellinger sp.) in the Natuna Sea Karakteristik Oseanografi dan Musim Penangkapan Ikan Kembung (Rastrellinger sp.) di Laut Natuna

  Apriansyah Apriansyah, Pratita Budi Utami (Author)

  22-31

  • PDF
• Karakteristik Gelombang Laut di Perairan Pantai Samudera Indah Kabupaten Bengkayang Kalimantan Barat Karakteristik Gelombang Laut di Perairan Pantai Samudera Indah Kabupaten Bengkayang Kalimantan Barat

  Riza Adriat, Muhardi Muhardi, Risko Risko, Muhammad Farhan Ramat (Author)

  32-37

  • PDF
• Komposisi Probiotik Yang Berbeda Pada Media Green Water System (GWS) Untuk Peningkatan Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Lele(Clarias sp.)

  Suparmin Suparmin, M. Idham Shilmana, Ridwan Salim (Author)

  38-42

  • PDF
• Pasang Surut dan Arus di Muara Sungai Kapuas Sepok Pangkalan, Teluk Bengkolan, Kalimantan Barat Pasang Surut dan Arus di Muara Sungai Kapuas Sepok Pangkalan, Teluk Bengkolan Berdasarkan, Kalimantan Barat

  Arie Antasari Kushadiwijayanto, Yusuf Arief Nurrahman, Mega Sari Juane Sofiana, Ikha Safitri (Author)

  43-47

  • PDF
• Analisis Perbekalan Operasional Kapal Pole and Line yang Berpangkalan di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Bitung, Sulawesi Utara

  Lidya Katili, Elsari Tanjung Putri, Manohas Jul, Simau Silvester, Manengkey I Jenny, Saranga Rudi, Darondo A. Franky, Karyanto Karyanto, Imam Muddin (Author)

  48 - 56

  • PDF