Articles

• Surimi Modifikasi pH Pencucian Daging Ikan Tongkol (Euthynnus sp) Terhadap Karakteristik Surimi Yang Dihasilkan

  Untung Trimo Laksono, Endo Pebri Dani Putra, Rr. Puji Hastuti Kusumawati, Leni Lasmi, Sitta Indah Kartini

  1-9

  • PDF (English)
• Formulasi dan Pengolahan Roti Isi Daging Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Sebagai Rintisan Produk Oleh-Oleh Khas

  Teguh Setyo Nugroho, Untung Trimo Laksono, Aloysius Masi

  10-21

  • PDF (English)
• Karakteristik Oseanografi dan Musim Penangkapan Ikan Kembung (Rastrellinger sp.) di Laut Natuna

  Apriansyah Apriansyah, Pratita Budi Utami

  22-31

  • PDF (English)
• Karakteristik Gelombang Laut di Perairan Pantai Samudera Indah Kabupaten Bengkayang Kalimantan Barat

  Riza Adriat, Muhardi Muhardi, Risko Risko, Muhammad Farhan Ramat

  32-37

  • PDF (English)
• Komposisi Probiotik Yang Berbeda Pada Media Green Water System (GWS) Untuk Peningkatan Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Lele(Clarias sp.)

  Suparmin Suparmin, M. Idham Shilmana, Ridwan Salim

  38-42

  • PDF (English)
• Pasang Surut dan Arus di Muara Sungai Kapuas Sepok Pangkalan, Teluk Bengkolan Berdasarkan, Kalimantan Barat

  Arie Antasari Kushadiwijayanto, Yusuf Arief Nurrahman, Mega Sari Juane Sofiana, Ikha Safitri

  43-47

  • PDF (English)
• Analisis Perbekalan Operasional Kapal Pole and Line yang Berpangkalan di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Bitung, Sulawesi Utara

  Lidya Katili, Elsari Tanjung Putri, Manohas Jul, Simau Silvester, Manengkey I Jenny, Saranga Rudi, Darondo A. Franky, Karyanto Karyanto, Imam Muddin

  48 - 56

  • PDF (English)