Lasmi L, Putra YP, Nainggolan KN. Aplikasi Edible Coating Berbasis Limbah Tulang Ikan Patin Pada Produk Smoked Catfish Kabayaki. manfish [Internet]. 2024 Dec. 12 [cited 2026 Feb. 11];5(2):118-25. Available from: https://ejurnal.polnep.ac.id/index.php/manfish/article/view/980