widiastuti M, Liviawaty E, Subiyanto S. Penggunaan Larutan Fermentasi Kulit Pisang Cavendish dan Garam Terhadap Masa Simpan Filet Nila Merah Berdasarkan Jumlah Mikroba pada Penyimpanan Suhu Rendah. manfish [Internet]. 2024 Sep. 30 [cited 2025 Nov. 29];5(2):57-6. Available from: https://ejurnal.polnep.ac.id/index.php/manfish/article/view/764