Primadini V, Vatria B, Novalina K. Pengaruh Jenis Olahan Bahan Baku dan Penambahan Tepung Tapioka Yang Berbeda Terhadap Karateristik Bakso Ikan Nila: Pengaruh Jenis Olahan Bahan Baku dan Penambahan Tepung Tapioka Yang Berbeda Terhadap Karateristik Bakso Ikan Nila. manfish [Internet]. 2021 Oct. 13 [cited 2025 Nov. 30];2(2):8-15. Available from: https://ejurnal.polnep.ac.id/index.php/manfish/article/view/357