Primadini, Vivin, Belvi Vatria, and Lukas Wibowo Sasongko. “Karakteristik Mutu Nugget Ikan Nila Dengan Subtitusi Tepung Kacang Merah Sebagai Pangan Fungsional”. MANFISH JOURNAL 6, no. 1 (March 28, 2025): 16–22. Accessed January 10, 2026. https://ejurnal.polnep.ac.id/index.php/manfish/article/view/1052.