Nainggolan, Kristina Novalina. “Ekstraksi Enzimatik Kitin Dan Kitosan Dari Limbah Udang”. MANFISH JOURNAL 4, no. 1 (April 28, 2023): 50–71. Accessed November 30, 2025. https://ejurnal.polnep.ac.id/index.php/manfish/article/view/555.