Hariyoto, Fitroh Dwi, et al. “Kajian Mutu Dan Keamanan Pangan Tuna Loin Beku Di Salah Satu Unit Pengolahan Ikan Kota Bitung”. MANFISH JOURNAL, vol. 5, no. 2, Nov. 2024, pp. 68-77, doi:10.31573/manfish.v5i2.915.