Sasongko, Lukas Wibowo, and Aloysius Masi. “Mutu Hedonik Dan Cemaran Mikrobiologi Olahan Sambal Ikan Tongkol Asap (Euthynnus Afinnis) Dengan Kemasan Retort Pouch”. MANFISH JOURNAL, vol. 4, no. 1, Apr. 2023, pp. 33-38, doi:10.31573/manfish.v4i1.551.