Vatria, B., Primadini, V. and Wibowo Sasongko, L. (2025) “Kualitas Produk Otak-Otak Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Dimodifikasi dengan Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench)”, MANFISH JOURNAL, 6(2), pp. 99–105. doi: 10.31573/manfish.v6i2.1139.