Vatria, B., Primadini, V. and Novalina, K. (2021) “Pemanfaatan Limbah Kulit Udang Sebagai Edible Coating Chitosan Dalam Menghambat Kemunduran Mutu Fillet Ikan Kakap Skinless”, MANFISH JOURNAL, 2(1), pp. 174–182. doi: 10.31573/manfish.v1i03.307.