Nugroho, T. S., Adiguna, G. S. and Masi, A. (2021) “Formulasi Nugget Ikan Untuk Mendukung Hilirisasi Produk Olahan Ikan Sebagai Rintisan Teaching Factory di Workshop Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan – POLNEP”, MANFISH JOURNAL, 2(1), pp. 143–151. doi: 10.31573/manfish.v1i03.301.