Vatria, Belvi, and Teguh Setyo Nugroho. 2022. “Karateristik Mutu Sosis Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Isolat Protein Kedelai Sebagai Emulsifier Alami”. MANFISH JOURNAL 3 (2):128-35. https://doi.org/10.31573/manfish.v2i3.488.