Lasmi, Leni, Nani Nuraenah, and Andri Nofreeana. 2021. “Potensi Edible Coating Gelatin Dengan Penambahan Quarcetin Terhadap Pembentukan Histamin Pada Daging Ikan Tongkol Selama Penyimpanan”. MANFISH JOURNAL 2 (1):152-60. https://doi.org/10.31573/manfish.v1i03.292.