Nugroho, Teguh Setyo, Galih Setyo Adiguna, and Aloysius Masi. 2021. “Formulasi Nugget Ikan Untuk Mendukung Hilirisasi Produk Olahan Ikan Sebagai Rintisan Teaching Factory Di Workshop Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan – POLNEP”. MANFISH JOURNAL 2 (1):143-51. https://doi.org/10.31573/manfish.v1i03.301.