PRIMADINI, Vivin; VATRIA, Belvi; WIBOWO SASONGKO, Lukas. Karakteristik Mutu Nugget Ikan Nila dengan Subtitusi Tepung Kacang Merah Sebagai Pangan Fungsional. MANFISH JOURNAL, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 16–22, 2025. DOI: 10.31573/manfish.v6i1.1052. Disponível em: https://ejurnal.polnep.ac.id/index.php/manfish/article/view/1052. Acesso em: 10 jan. 2026.