NUGROHO, Teguh Setyo; LAKSONO, Untung Trimo; MASI, Aloysius. Formulasi dan Pengolahan Roti Isi Daging Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Sebagai Rintisan Produk Oleh-Oleh Khas. MANFISH JOURNAL, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 10–21, 2024. DOI: 10.31573/manfish.v5i1.719. Disponível em: https://ejurnal.polnep.ac.id/index.php/manfish/article/view/719. Acesso em: 30 nov. 2025.