Vatria, B., Primadini, V., & Wibowo Sasongko, L. (2025). Kualitas Produk Otak-Otak Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Dimodifikasi dengan Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench). MANFISH JOURNAL, 6(2), 99–105. https://doi.org/10.31573/manfish.v6i2.1139