Lasmi, L., Putra, Y. P., & Nainggolan, K. N. (2024). Aplikasi Edible Coating Berbasis Limbah Tulang Ikan Patin Pada Produk Smoked Catfish Kabayaki. MANFISH JOURNAL, 5(2), 118–125. https://doi.org/10.31573/manfish.v5i2.980