Vatria, B., & Nugroho, T. S. (2022). Karateristik Mutu Sosis Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Dengan Penambahan Isolat Protein Kedelai Sebagai Emulsifier Alami. MANFISH JOURNAL, 3(2), 128–135. https://doi.org/10.31573/manfish.v2i3.488