widiastuti, M.; Liviawaty, E.; Subiyanto, S. Penggunaan Larutan Fermentasi Kulit Pisang Cavendish Dan Garam Terhadap Masa Simpan Filet Nila Merah Berdasarkan Jumlah Mikroba Pada Penyimpanan Suhu Rendah. manfish 2024, 5, 57-67.