Nugroho, T.S. et al. 2024. Formulasi dan Pengolahan Roti Isi Daging Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Sebagai Rintisan Produk Oleh-Oleh Khas. MANFISH JOURNAL. 5, 1 (Apr. 2024), 10–21. DOI:https://doi.org/10.31573/manfish.v5i1.719.