Vatria, B. et al. 2023. Karakteristik Mutu Fisik dan Hedonik Dimsum Ikan Nila dengan Penambahan Konsentrasi Karagenan yang Berbeda. MANFISH JOURNAL. 4, 2 (Oct. 2023), 81–86. DOI:https://doi.org/10.31573/manfish.v4i2.615.