Primadini, V. et al. 2021. Pengaruh Jenis Olahan Bahan Baku dan Penambahan Tepung Tapioka Yang Berbeda Terhadap Karateristik Bakso Ikan Nila: Pengaruh Jenis Olahan Bahan Baku dan Penambahan Tepung Tapioka Yang Berbeda Terhadap Karateristik Bakso Ikan Nila. MANFISH JOURNAL. 2, 2 (Oct. 2021), 8–15. DOI:https://doi.org/10.31573/manfish.v2i01.357.